The invention proposes a method of processing unroasted beans. The method comprises the steps of heating the unroasted beans and grinding the heated unroasted beans. The present invention also provides a device for processing unroasted coffee beans and a coffee maker using the above described method. By using the above stated methods, device or coffee maker, the green coffee beans can be first heated for certain duration, and then the heated green coffee beans are more brittle and can be grinded more easily. Mixing with the roasted beans, coffee with more healthy ingredients as well as good taste can be provided to consumers.Linvention se rapporte à un procédé de transformation de grains non torréfiés. Le procédé comprend les étapes consistant à chauffer les grains non torréfiés et à broyer les grains non torréfiés chauffés. La présente invention se rapporte également à un dispositif destiné à transformer les grains de café non torréfiés et à une machine à café utilisant le procédé décrit ci-dessus. Grâce à lutilisation des procédés, dispositif ou machine à café précités, les grains de café bruts peuvent être dabord chauffés pendant une certaine durée, et les grains de café bruts chauffés sont alors plus friables et peuvent être broyés plus facilement. Grâce à un mélange avec les grains torréfiés, du café contenant des ingrédients plus sains et ayant un bon goût peut être proposé aux consommateurs.
