一种腰果酥及其制备方法
- 专利权人:
- 深圳市东西方实业发展有限公司
- 发明人:
- 陈志平
- 申请号：
- CN201810856932.4
- 公开号：
- CN108684787A
- 申请日:
- 2018.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 施志勇
- 摘要：
- 本发明公开了一种腰果酥，包括以下重量份数的各组分：低筋面粉170～190份、黄油86～110份、全蛋液35～50份、蛋黄液8～10份、白砂糖38～42份、泡打粉2～4份、盐0.5～1.5份、腰果30～45份。本发明的腰果酥，由低筋面粉、黄油、全蛋液、蛋黄液、白砂糖、泡打粉、盐和腰果经过精心的配比制备而成，腰果赋予产品更丰富的营养和香脆的口感及香味，从而使得本发明的腰果酥营养丰富、口感独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
