一种含诺丽果发酵液的固体饮料
- 专利权人:
- 海南源恒泰投资有限公司
- 发明人:
- 孙贻善
- 申请号：
- CN201910007601.8
- 公开号：
- CN109730227A
- 申请日:
- 2019.04.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种含诺丽果发酵液的固体饮料,其特征在于,其包含诺丽果发酵果粉、酸源、木糖醇、碳酸氢钠和茶氨酸微胶囊,所述诺丽果发酵果粉制备过程中通过每10日添加苹果酸以及在第10日后将发酵温度由25℃调整至40℃加速发酵过程并提高发酵产物的抗氧化等效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
