一种饼干及其制作工艺
- 专利权人:
- 王树锋
- 发明人:
- 马丽亚,王树锋,王晓茗
- 申请号：
- CN201810037154.6
- 公开号：
- CN107996655A
- 申请日:
- 2018.01.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨采良
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种饼干及其制作工艺，由饼干低筋面粉、鸡蛋、黄油、花生酱、中草药制剂、食用植物油、维生素、氨基酸、膨松剂、发酵剂、乳化剂、莜麦面、花生壳粉、自制糖粉、脱脂奶粉和小苏打组成；同时本发明公开一种制作工艺。本发明的饼干热能含量低，口感极其香酥油滑，细腻的口感中夹杂着花生颗粒香味，丰富的营养的特点，具有明显的促进消化的保健功效，能满足众多消费者的需求，特别是肠胃不好、不易消化、血糖高的人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
