The present invention relates to: an ice cream cone to store ice cream formed of an inner layer having a chewy texture and a clean taste, and an outer layer having a crunchy texture and a savory taste； and a manufacturing method thereof. The manufacturing method comprises the following steps: mixing powder obtained by mixing one or two among green tea powder or pumpkin powder, egg whites, sugar powder, flour, and melted butter, and thinly spreading the obtained dough to obtain a cookie case； mixing powder obtained by mixing one or two among flour or glutinous rice powder, egg whites, sugar powder, and melted butter, and thinly spreading the obtained dough to obtain a grain case； and overlapping the molded cookie case and the grain case in the order for one cookie case, one grain case, and one cookie case, and cooking the obtained product before molding into a cup shape.본 발명은 쫀득쫀득하고 담백한 맛의 내는 내부 층과 바싹거리면서도 고소한 맛을 내는 양 외부 층으로 구성된 아이스크림을 담는 아이스크림용 콘 및 그 제조방법에 관한 것으로, 그 구성은, 녹차가루 또는 호박가루 중 어느 하나 또는 2가지 모두가 혼합된 가루와, 계란흰자, 슈가 파우더, 밀가루, 녹인 버터를 골고루 혼합 반죽한 후 얇게 펴 과자 피를 성형하는 단계； 밀가루 또는 찹쌀가루 중 어느 하나 또는 2가지 모두가 혼합된 가루와, 계란흰자, 슈가 파우더, 녹인 버터를 골고루 혼합 반죽한 후 얇게 펴 곡분 피를 성형하는 단계； 상기 성형 된 과자 피, 곡분 피, 과자 피 순서로 중첩시켜 익힌 후 컵의 형태로 성형하는 단계；로 이루어진다.
