The present invention relates to a method for manufacturing traditional Korean cookies containing Cordyceps militaris and, more specifically, to a method for manufacturing traditional Korean cookies containing Cordyceps militaris which increases flavor by making dough by adding powder-type Cordyceps militaris during a process for manufacturing traditional Korean cookies. According to the present invention, the method for manufacturing traditional Korean cookies containing Cordyceps militaris comprises the following steps: mixing 10-20 parts by weight of Cordyceps militaris, 5-10 parts by weight of pine needle powder, 5-10 parts by weight of Angelica keiskei, and 5-10 parts by weight of Opuntia ficus-indica with respect to 100 parts by weight of glutinous rice powder, adding water to a mixture, and kneading the same shaping kneaded and molded dough into traditional Korean cookies in a uniform size inserting the traditional Korean cookie molded products in a dryer and drying the same inserting the dried traditional Korean cookie molded products in a brazier and baking the same and manufacturing traditional Korean cookies by applying fruit grain syrup and rice puffs on the baked traditional Korean cookie molded products.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 동충하초가 함유된 한과의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 한과를 제조하는 과정에서 분말상태의 동충하초를 첨가하여 반죽함으로써 풍미를 증진시키고 건강증진에 도움을 줄 수 있는 동충하초가 함유된 한과의 제조방법에 관한 것이다.본 발명에 따른 동충하초가 함유된 한과의 제조방법은, 찹쌀분말 100 중량부에 대하여 동충하초 10~20 중량부, 솔잎분말 5~10 중량부, 신선초 분말 5~10 중량부, 백년초 분말 5~10 중량부를 함유하고 물을 첨가하여 반죽하는 단계 반죽 성형된 반대기를 일정 크기의 한과 모양으로 성형하는 단계 한과 성형물을 건조기에 투입하여 건조시키는 단계 건조된 한과 성형물을 화덕에 넣고 굽는 단계 구운 한과 성형물에 과실조청과 튀밥가루를 묻혀 한과를 제조하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
