以杨梅浓缩汁为原料生产仙梅白兰地的方法
- 专利权人:
- 丁建辉
- 发明人:
- 丁建辉
- 申请号：
- CN201510663368.0
- 公开号：
- CN105199903A
- 申请日:
- 2015.10.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 杜守西
- 摘要：
- 本发明公开了一种以杨梅浓缩汁为原料生产仙梅白兰地的方法，包括以下步骤：第一步，挑选原料；第二步，制杨梅原汁；第三步，浓缩；将压榨好的杨梅原汁倒入真空减压蒸发罐内，加热浓缩50%以上，得杨梅浓缩汁；第四步，发酵；第五步，蒸馏，冷凝成酒；第六步，勾兑；对蒸馏后的杨梅酒进行勾兑，使杨梅酒的酒精度符合成品酒的酒精度标准；第七步，陈酿。本发明所生产的仙梅白兰地，口感和质量符合国家标准。本发明能够将采摘后的杨梅加工生产成为42度白兰地酒，产品可远销世界各地，很好地解决农民卖杨梅难的问题，提高产品的附加值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
