米粉生产方法
- 专利权人:
- 柳州市淘饱饱食品有限公司
- 发明人:
- 吴慧
- 申请号:
- CN201711042639.6
- 公开号:
- CN107594317A
- 申请日:
- 2017.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨立`周玉婷
- 摘要:
- 本发明涉及米粉生产方法,包括以下步骤:将大米经过浸泡发酵、磨浆、蒸片、挤压成型、蒸粉、冷却工艺后得到米粉成品;磨浆过程中在浸泡发酵后的大米中加入山楂和菠萝汁,将按重量份数计,将大米100份、山楂2份和菠萝汁10份进行混合,混合后进行磨浆。相对现有技术,本发明利用山楂2份和菠萝汁10份能提升营养价值和口感,促进消化。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心