方便干米粉及其生产方法
- 专利权人:
- 广西马中粮油有限公司
- 发明人:
- 何青,白伟锋
- 申请号：
- CN201610686293.2
- 公开号：
- CN106261554A
- 申请日:
- 2016.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 来光业
- 摘要：
- 本发明方便干米粉的生产方法包括如下步骤：精碾大米，浸泡洗米，磨浆，生熟浆调配，增粘静置，蒸粉皮，晒干或烘干；折叠熟成；切条成型及微波；叠压；包装入库，本发明方便干米粉的生产方法，是在传统加工方法的基础上进行改进，使之制作得到营养丰富、口感爽滑、富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断的优质米粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
