一种苦荞凉糕粉及其食用方法
- 专利权人:
- 成都希福生物科技有限公司
- 发明人:
- 李献
- 申请号：
- CN201310489381.X
- 公开号：
- CN103478572A
- 申请日:
- 2013.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 邹翠
- 摘要：
- 本发明提供了一种苦荞凉糕粉及其食用方法。其配方按质量比包括以下原料：40~70%的淀粉，0~40%的米粉，0.5~2.5%的碱，5~30%的苦荞。凉糕粉经调浆、熬煮熟化、冷却成型后食用，不仅保留了传统凉糕的口感，并且味道独特、营养价值丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
