阿拉伯树胶用于改善双歧杆菌的生长和存活的用途

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专利权人:

热尔韦·达诺尼公司

发明人:

L·特拉诺,F·戴伯,S·赫福,P·泰希尔

申请号：

CN200780042175.7

公开号：

CN101583282B

申请日:

2007.10.01

申请国别(地区):

CN

年份:

2012

代理人:

摘要：

本发明涉及与含硫氨基酸相组合或不相组合的阿拉伯胶(或阿拉伯树胶)用于改善双歧杆菌的生长和存活的用途，所述双歧杆菌参与食品，尤其是发酵乳制品的生产。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/