一种益智健脑馒头及加工方法
- 专利权人:
- 刘玉峰
- 发明人:
- 刘玉峰
- 申请号：
- CN02145996.7
- 公开号：
- CN1498540A
- 申请日:
- 2002.11.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种益智健脑馒头及加工方法，属食品加工技术领域。本发明主要以益智健脑蛋、益智神茶、螺旋藻粉、奶粉、奶油、芝麻油、鲜牛奶、白糖或蛋白糖、特制精面粉、酵母与适量水混合搅拌均匀，再按常规方法制成益智健脑馒头、面饼、面包等面食。本发明具有食用和保健双重功能，营养丰富，香郁味醇，喧甜爽口，养血安神，健脑益智，是一种适合在校学生、脑力劳动者、中老年人健康需要的益智健脑食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
