一种西红柿馒头及其加工方法
- 专利权人:
- 上海应用技术学院
- 发明人:
- 韩建秋,马雪云
- 申请号：
- CN201010276241.0
- 公开号：
- CN101904466A
- 申请日:
- 2010.09.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 吴宝根
- 摘要：
- 本发明公开一种西红柿馒头及其加工方法，属于食品加工领域。其加工方法包括原料西红柿的处理、榨汁、调汁、和面、发酵、做坯和上笼蒸制等几个步骤。本发明的西红柿馒头色泽鲜艳、营养丰富、口味独特，具有改善家庭饮食结构的独特功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
