一种即食南极磷虾调味品及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛南极维康生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘福贵,林婷,丁奇,李荣秀,韩静
- 申请号：
- CN201811039984.9
- 公开号：
- CN110876471A
- 申请日:
- 2018.06.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种即食南极磷虾调味品及其制备方法,属于水产调味品及其制造领域。该南极磷虾调味品以南极磷虾为主要原料,辅以植物油、调味蔬菜、味精、食用盐、白砂糖、蚝油、酿造酱油、料酒、增香酱和香辛料制备而成,其制备方法包括如下步骤:(1)前处理;(2)油炒;(3)调味;(4)灌装;(5)灭菌;(6)冷却。本发明提供的即食南极磷虾调味品及其制备方法,以南极磷虾为原料辅以少许调味料制备而成,极大的程度的保留了南极磷虾的鲜美和营养价值,老少皆宜,为南极磷虾的加工产业发展提供了一种新的途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
