猪头肉食品及其制作方法与包含其的大饼裹肉
- 专利权人:
- 汪凯
- 发明人:
- 汪凯,杜凤侠,汪永忠,汪永强,汪月
- 申请号：
- CN201810939852.5
- 公开号：
- CN110833144A
- 申请日:
- 2018.17.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种猪头肉食品及其制作方法与包含其的大饼裹肉,涉及食品领域,该猪头肉食品,利用以下重量份数的原料制备而成,猪头肉10000份,花椒70‑90份,狗椒40‑60份,八角50‑70份,桂皮15‑25份,白芷15‑25份,肉扣15‑25份,葱80‑120份,姜80‑120份,蒜80‑120份和食盐100‑150份。本发明中的大饼裹肉包括大饼和包裹于大饼内的上述猪头肉,该猪头肉和大饼裹肉口感独特,美味十足。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
