一种笋干的制备方法
- 专利权人:
- 桐城市兴新食品有限公司
- 发明人:
- 华柏生,华兴茂
- 申请号：
- CN201610089400.3
- 公开号：
- CN105725118A
- 申请日:
- 2016.02.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种笋干的制备方法，属于食品加工技术领域，具体包括原料准备、中药液制备、煮制、冷却、沥水、干燥和杀菌包装步骤。本发明制作简单，将笋片放在中药液中蒸煮，保存笋片自身营养时，提高了产品的附加营养价值，在食用笋片的同时，也可以补血美容，起到保健作用。本发明的笋片口感佳、营养价值高，不添加防腐剂，绿色健康，可长时间保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
