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一种高纯度低聚乳果糖的制备方法
- 专利权人:
- 山东富欣生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 郝景峰,田永,张川川,李沙沙,王娟
- 申请号：
- CN201510579569.2
- 公开号：
- CN105132490A
- 申请日:
- 2015.09.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李鹏
- 摘要：
- 本发明具体涉及一种高纯度低聚乳果糖的制备方法，其特征在于步骤如下：1)等量的蔗糖和乳糖用磷酸缓冲液配置成浓度为25％-55％，PH6.0-7.5的混合溶液；2)向步骤1)中所得混合糖液中添加β-呋喃果糖苷酶，添加量为200u-600u/g干物，将混合液在30℃-45℃条件下，反应12-36h；3)步骤2)中酶促反应完后，在80-100℃条件下灭酶10-20min；4)将步骤3)中所得混合液过滤，除去蛋白质；再经脱色除去色素、经离子交换，降低混合液电导率；5)将步骤4)中所得混合液经色谱分离，得低聚果糖组分，经蒸发浓缩后制得高纯度低聚乳果糖溶液。本发明具有产物收率高、纯度高，有利于工业化生产的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
