一种大樱桃的保鲜方法
- 专利权人:
- 烟台朗博商贸有限公司
- 发明人:
- 林杰
- 申请号：
- CN201410574594.7
- 公开号：
- CN104381426A
- 申请日:
- 2014.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于水果保鲜技术领域，具体涉及一种大樱桃的保鲜方法。技术方案如下：1、采摘樱桃：樱桃从果园采摘后，将其在浓度为0.35%的过氧乙酸溶液中浸泡；2、清洗淋干：把樱桃清洗、修剪后在烘干设备中淋干，且保存温度控制在-0.5-+0.5℃范围内，湿度控制在90-95%范围内，贮存在周围气体为氧气含量在4-5%，二氧化碳含量6-7%的环境中。本发明严格控制了大樱桃贮存的温度、湿度和气体成分，使大樱桃降低了呼吸强度和自身营养消耗速度，所以保鲜时间较长，能保存3个月左右，基本维持原新鲜状态不变。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
