大樱桃的保鲜方法
- 专利权人:
- 山东鲁林冰轮果蔬保鲜技术有限公司
- 发明人:
- 王国利,王贵禧,杜卫东,肖珂宁
- 申请号：
- CN200310105451.3
- 公开号：
- CN1539301A
- 申请日:
- 2003.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 袁春鹃
- 摘要：
- 本发明涉及水果保鲜技术，尤其是大樱桃的保鲜方法，本发明的技术方案是：大樱桃的保鲜方法，特征在于将新鲜大樱桃的保存温度控制在－0.5－+0.5℃范围内，湿度控制在90－95％范围内，贮存在周围气体为氧气含量4－5％，二氧化碳含量6－7％的环境中，本发明严格控制了大樱桃贮存的温度、湿度和气体成分，使大樱桃降低了呼吸强度和自身营养消耗速度，所以保鲜时间较长，能保存130多天，基本维持原新鲜状态不变。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
