一种果脯的制作方法
- 专利权人:
- 陶成
- 发明人:
- 陶成,吴明
- 申请号：
- CN201310695632.X
- 公开号：
- CN104222458A
- 申请日:
- 2013.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料、清洗、热烫去皮、修理切块、硬化处理、低糖煮制与浸渍、高糖煮制与浸渍、烘干、整形、包装、成品的加工工艺流程。有益效果：该产品解决了传统番茄脯含糖量高、口味单调的缺点，且具有姜的发汗、开胃等生理功效，而且耐贮藏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
