一种袋鼠肉脯的加工方法
- 专利权人:
- 靖江三阳食品有限公司
- 发明人:
- 陈旺根
- 申请号：
- CN201310178536.8
- 公开号：
- CN103230028A
- 申请日:
- 2013.05.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种袋鼠肉脯的加工方法，各原料按重量百分比配方为：袋鼠精肉80-89%、糖4-8%、盐1-3%、钙元素0.1-0.4%、锌元素0.004-0.006%、铁元素0.003-0.006%和0.03%-0.06%调味品。本发明在传统工艺的基础上，在肉脯加工的过程中添加了符合人体营养需求的微量元素钙、锌、铁，使肉脯在原有美味的基础上，更具有营养和保健的功能，使之成为一种功能性的营养保健食品，经常食用可以增强人体的免疫能力，可以有效避免人体因微量元素不平衡而带来的一系列问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
