一种黄焖排骨酱料
- 专利权人:
- 江门市江海区鲁香三味王餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 张广同
- 申请号：
- CN201711121125.X
- 公开号：
- CN107668668A
- 申请日:
- 2017.11.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄焖排骨酱料,由如下重量份的原料组成:白芷400~600份、小茴香400~600份、桂皮200~300份。用此黄焖排骨酱料配方焖排骨,降低了对烹饪者的水平要求,对火候要求低,按比例放入大锅内,开锅大火炖制一个小时即可,普通家庭也可以自己在家做出美味的黄焖排骨。本酱料配方还可以解决冷冻排骨肉食材不新鲜,口感差的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
