The present invention provides lactobacillus-containing chocolate and a manufacturing method therefor, wherein the lactobacillus-containing chocolate contains live lactobacillus, and the average particle size of solid particles in said lactobacillus-containing chocolate is greater than 1 μm and less than 9 μm.La présente invention concerne du chocolat contenant du lactobacillus et son procédé de fabrication, le chocolat contenant du lactobacillus contenant du lactobacillus vivant, et la taille moyenne des particules solides dans ledit chocolat contenant du lactobacillus étant supérieure à 1 µm et inférieure à 9 µm.本発明は、生きた状態の乳酸菌を含有する乳酸菌含有チョコレートであって、該乳酸菌含有チョコレート中の固体粒子の平均粒子径が１μｍより大きく９μｍ未満である、乳酸菌含有チョコレート及びその製造方法を提供する。
