一种风味鸭胗及其制备方法
- 专利权人:
- 桐城市牯牛背农业开发有限公司
- 发明人:
- 华长虹
- 申请号：
- CN201510279399.6
- 公开号：
- CN104921158A
- 申请日:
- 2015.05.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品及其加工领域，具体涉及一种风味鸭胗及其制备方法，包括以下重量份的原料：鸭胗120-150份，食盐3-8份，料酒3-8份，生姜1-5份，八角1-3份，大葱1-5份，米酒1-3份，冰糖1-3份，香菇2-5份，黄芪1-2份，党参1-2份，熟地1-2份，山药2-5份，海鲜酱5-10份，芝麻油1-5份，鱼露1-5份。本发明的风味鸭胗口味佳，营养丰富，通过加入香菇，黄芪，党参，熟地，山药，使得本发明的风味鸭胗具有增强免疫力功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
