一种薯莨果脯的制作方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 张学梅
- 申请号：
- CN201710391383.3
- 公开号：
- CN107279444A
- 申请日:
- 2017.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种薯莨果脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料选择→洗涤→去皮→切片→盐水浸泡→冲洗浸硫→真空抽浸→挂糖衣→烘烤→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品大小一致，口感细腻，香甜可口，具有薯莨应有的风味。本品有利于提高人机体免疫功能、促进骨骼发育，具有清热解毒、止血活血的功效，是一种不可多得的低热量、低脂的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
