雪菊面条及其加工方法
- 专利权人:
- 新疆生命核力高科股份有限公司
- 发明人:
- 陈安新,许丹丹,吴旭
- 申请号：
- CN201510293189.2
- 公开号：
- CN104839565A
- 申请日:
- 2015.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李伯勤
- 摘要：
- 本发明涉及一种雪菊面条及其加工方法，本发明的雪菊面条是通过以下工艺过程制取：按重量取小麦粉100份，雪菊提取物3-5份,食盐0.01-0.02份，食用碱0.5-0.80份，将小麦粉、雪菊提取物、食盐、食用碱和水30-50份搅拌均匀，用压面条机将面团碾压或抻拉制成面条，挂杆、烘干、切段包装。本发明的雪菊面条表面光滑、口感滑爽劲道，有益人的雪菊清香，营养丰富同时具有保健功能，且未添加任何防腐剂，方法简单，易操作，便于普遍推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
