现做现吃的海藻果冻和海藻果冻蛋糕
- 专利权人:
- 刘东林
- 发明人:
- 刘东林
- 申请号：
- CN200710163108.2
- 公开号：
- CN101125008A
- 申请日:
- 2007.10.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 魏忠晖
- 摘要：
- 本发明公开了一种现做现吃海藻果冻和海藻果冻蛋糕。该海藻果冻和海藻果冻蛋糕由以下重量百分比的原料制得：0.2～2％海藻凉冻粉或者由海藻为原料制作的卡拉胶、1～15％糖、0.3～0.7％调味剂、0.03～0.1％乳化香精和余量的水。本发明还公开了该海藻果冻和海藻果冻蛋糕的制备方法。本发明所得的海藻果冻和海藻果冻蛋糕富含植物纤维和微量元素，是低脂肪、低热量的健康食品。并且该海藻果冻、海藻果冻蛋糕还可以帮助消化，清理肠胃垃圾，兼具有通便的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
