MARTINE ELISABETH MARIE-LOUISE ASSIE,MYLENE PATRICE DOMINIQUE CAUSSETTE,ZHENGHONG CHEN
申请号：
BR112019001780
公开号：
BR112019001780A2
申请日:
2017.07.28
申请国别(地区):
BR
年份:
2019
代理人:
摘要：
The invention provides a protein-fortified food product comprising water, a heat-reversible starch gelling agent and at least 2 wt% protein. The invention further provides a package comprising at least one food portion as a single food portion as well as methods for serving food.a invenção proporciona um produto alimentar fortificado com proteína, compreendendo água, um agente gelificante termorreversível de amido e pelo menos 2% em peso de proteína. a invenção proporciona ainda uma embalagem, compreendendo pelo menos uma porção de alimento como uma porção única de alimento, bem como métodos para servir alimentos.
