一种出口速冻白芦笋的制作方法
- 专利权人:
- 徐州山崎农产品技术研发有限公司
- 发明人:
- 尹培,胡传银,董玉伟
- 申请号：
- CN201910076815.0
- 公开号：
- CN111480532A
- 申请日:
- 2019.01.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种出口速冻白芦笋的制作方法，其特征是芦笋统一种植、统一管理、统一采收，包括采收、装箱、冰水预冷、去皮，护色杀菌、速冻、包冰衣等工艺加工而成，速冻后在‑17至‑19℃温度下可储藏12个月，微生物指标没克样品菌落总数小于1000个，粪大肠菌群小于3个，致病菌未检出。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
