一种低脂牛肉酱及其制作方法
- 专利权人:
- 徐航
- 发明人:
- 徐航
- 申请号：
- CN201610750884.1
- 公开号：
- CN107772420A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陆梦云
- 摘要：
- 本发明公开了一种低脂牛肉酱及其制作方法，其特征是：由下述按重量份配比计的新鲜牛肉25‑35、西红柿6‑8、香菇6‑8、洋葱6‑8、姜末4‑6、蒜末4‑6、生抽4‑6、蚝油4‑6、鲜罗汉果浸提液18‑22经熬煮、冷却、装罐、密封制成。本发明的优点是：制作方法简便，配方合理，最大限度地保留了牛肉、辣椒和大蒜的营养成分，使牛肉营养充分保持，芳香扑鼻，并且色泽纯正，营养价值高、肉质丰富，且含有较多的膳食纤维，易于被人体吸收，成本低廉，原料易得，口感香、辣、鲜，口味鲜美，食用卫生方便。易于推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
