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一种五谷蔬菜营养米线及其制作方法
- 专利权人:
- 徐州苏兰特食品有限公司
- 发明人:
- 葛涛
- 申请号：
- CN201810012386.6
- 公开号：
- CN108208560A
- 申请日:
- 2018.01.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 邢江峰
- 摘要：
- 本发明公开了一种五谷蔬菜营养米线及其制作方法，包括下列重量份的原料：绿豆粉2‑10份、菠菜粉3‑12份、小米粉2‑9份、南瓜粉3‑12份、红豆粉2‑10份、紫薯粉3‑12份、米粉15‑40份。所述的一种五谷蔬菜营养米线及其制作方法，包括以下步骤：(1)备料，混合；(2)加水，搅拌均匀；(3)制丝，定长切断；(4)放入老化房；(5)通过冷水，松丝；(6)烘干；(7)包装；(8)成品入库。本发明原料经过科学合理搭配，营养丰富，食用口感更好，且有利于规模化机械生产，五谷蔬菜营养米线比单独五谷或蔬菜米线营养价值更高，营养更均衡，口感更丰富，食用不同搭配的五谷粉和蔬菜粉可以实现不同营养摄入，以满足不同营养需求，使营养物质摄入均衡，符合健康饮食要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
