一种小麻花的制作方法
- 专利权人:
- 李妮妮
- 发明人:
- 李妮妮
- 申请号：
- CN201810491819.0
- 公开号：
- CN108633969A
- 申请日:
- 2018.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种小麻花的制作方法，包含以下重量份的原料：面粉60～70％，白砂糖8～12％，无铝泡大粉0.9～1.1％，奶香粉0.1～0.3％，小苏打0.08～0.12％，蛋糕油0.1～0.3％，鸡蛋5～8％，水15～20％，食用油若干。用该方法制得的麻花酥软香脆，口齿留香，口感丰富，味道鲜美，甜而不腻，尤其适合老年人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
