一种山药芦荟酸奶的加工方法
- 专利权人:
- 彭常钧
- 发明人:
- 彭常钧
- 申请号：
- CN201310062275.3
- 公开号：
- CN103109931A
- 申请日:
- 2013.02.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种山药芦荟酸奶的加工方法，其特征在于，以山药、芦荟、鲜奶为主要原料，该加工方法包括以下步骤：山药、芦荟预处理→打浆→过滤→混合→均质→杀菌→冷却→接种→分装→发酵→冷藏后熟→成品。本发明的山药芦荟酸奶既有山药的降低血糖、清热，解毒、滋补的作用，又有芦荟的微量元素，增强免疫力。因此，该产品具有良好的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
