草莓的速冻加工方法

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专利权人:

王继廷

发明人:

王继廷

申请号：

CN200910264294.8

公开号：

CN102113546A

申请日:

2009.12.30

申请国别(地区):

中国

年份:

2011

代理人:

摘要：

本发明公开了一种草莓的速冻加工方法，属农副产品加工技术。其具体工艺流程是：原料选择→分级→去蒂→清洗→加糖→冻结→冷藏。本发明的有益效果是：经速冻的草莓口感好，保持了草莓的香气和营养成分，可以实现草莓的常年供应市场。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/