淡色茶飲料

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专利权人:

サントリー食品インターナショナル株式会社

发明人:

小林 真一,古田 博規,千賀 芳紀,指宿 大悟

申请号：

JP2014560969

公开号：

JP5762651B2

申请日:

2014.03.04

申请国别(地区):

JP

年份:

2015

代理人:

摘要：

Provide beverages that are stable in color taste and flavor even when preserved under heating or preserved for a long time. Ascorbic acids at a concentration of 100 to 800 ppm and valine at a concentration of 1 to 200 ppm, and the lightness (L*) And chroma (C*) Shall satisfy the following conditions, shall be packaged green tea beverage.(I) 75 L* 95(Ii) 15 C* 25加温保存や長期保存した場合にも色調や風味が安定である飲料を提供する。 100~800ppmの濃度のアスコルビン酸類と、1~200ppmの濃度のバリンとを含有し、色差計による明度(L*)及び彩度(C*)が以下を満たす、容器詰緑茶飲料とする。(i)75≦L*≦95(ii)15≦C*≦25

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/