一种制备铁观音茶的工艺流程
- 专利权人:
- 江苏茗鼎生态茶业科技有限公司
- 发明人:
- 赵梓秀
- 申请号：
- CN201010214623.0
- 公开号：
- CN101878826A
- 申请日:
- 2010.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 柏尚春
- 摘要：
- 一种制备铁观音茶的工艺流程，包括晒青、晾青、摇青、二次晾青、杀青、束包、解包、包揉、去火、摊晾、复烘、筛选、提香等步骤；通过本发明制备的工艺所制成的铁观音茶，色泽翠绿，条索圆结，有幽幽兰花香，汤色黄绿，滋味鲜醇回甘，叶底肥厚柔软。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
