一种酸萝卜炖老鸭汤调料的制作方法
- 专利权人:
- 四川金宫川派味业有限公司
- 发明人:
- 邓志会,尹宗德,龚永泽
- 申请号：
- CN201310064156.1
- 公开号：
- CN103110080A
- 申请日:
- 2013.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 刘兴亮
- 摘要：
- 本发明公开了一种炖老鸭汤调料的制作方法，涉及一种酸萝卜炖老鸭汤调料的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）备料；（2）制备泡椒红油；（3）制备酸萝卜炖老鸭汤调料。本发明不仅制作方法简单，制作原料易于取材，而且制得的调料中配料种类齐全，制作酸萝卜老鸭汤时只需将本发明制得的调料直接添加在汤水中，然后加入清洗干净的老鸭炖制而无需再准备其他的食材和调料就能使制得的酸萝卜老鸭汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，极大地方便了人们制作酸萝卜老鸭汤菜品，因此适合推广使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
