一种萝卜鸭肉饼的制作方法
- 专利权人:
- 王艳
- 发明人:
- 王艳
- 申请号：
- CN200710133442.3
- 公开号：
- CN101396041A
- 申请日:
- 2007.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 一种萝卜鸭肉饼的制作方法，本发明是由下述方法实现：称取白萝卜20克，洗净后切成丝，放入盐、胡椒粉、香油、葱末搅拌均匀，沥干水备用。取烤鸭肉片30克，切成丝。取白面60克用水搅拌后制成薄面饼，放入油锅内，用小火煎熟。将萝卜丝和鸭肉丝放入制好的薄面饼中即可。本发明有益效果是：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对萝卜和鸭肉的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
