新鲜湿生面条(片)冷冻保鲜储存方法
- 专利权人:
- 余建华
- 发明人:
- 余建华
- 申请号：
- CN99115723.0
- 公开号：
- CN1262903A
- 申请日:
- 1999.02.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 马天顺
- 摘要：
- 一种新鲜湿生面条(片)冷冻保鲜储存方法,是将加工好的新鲜湿生面条(片)在<0℃温度下低温冷冻储存,冷藏车运输,低温冷柜销售,食用时打开包装直接入锅即可。克服了传统储存方法必须将新鲜湿生面条(片)烘干,使面条(片)中水份被蒸发掉,食用时无新鲜香味,口感不好不好吃的弊端,食用时具有新鲜湿生面条(片)直接入锅煮熟的新鲜香味,口感好,味鲜好吃。此外缩短了面条加工到包装成箱的时间,且运输方便,生产成本较低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
