一种角鲨烯营养果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 安阳工学院
- 发明人:
- 张光杰,杨利玲,杜磊,杜娟,曹新江,张莹莹,刘金洲,罗明政,陈露露,马艺丹,杜碧琪
- 申请号：
- CN201810277309.3
- 公开号：
- CN108618057A
- 申请日:
- 2018.03.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种角鲨烯营养果冻及其制备方法,包括按重量百分比计的以下原料,环糊精与角鲨烯包合形成角鲨烯/环糊精包合物,角鲨烯/环糊精包合物0.15%‑0.25%,卡拉胶1.15%‑1.25%,白砂糖9.5%‑12%,柠檬酸0.06%‑0.12%,剩余的为质量分数为0.2%的氯化钾溶液。未添加各种香精添加剂,较为营养健康,口味天然。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
