一种老婆饼配方
- 专利权人:
- 安徽乐锦记食品有限公司
- 发明人:
- 胡顺宝,胡顺贵
- 申请号：
- CN201711179298.7
- 公开号：
- CN107912497A
- 申请日:
- 2017.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明涉及烧饼类食品技术领域，具体是公开了一种老婆饼配方，由下列重量份的原料制成：小麦粉500～1000份、鸡蛋200～400份、大豆油500～600份、食用猪油40～60份、白砂糖10～20份、白豆沙30～40份、麦芽糖浆20～30份、白芝麻仁10～30份、食用香精2～4份。本发明克服了现有技术的不足，利用小麦粉、鸡蛋、大豆油、食用猪油、白砂糖、白豆沙、麦芽糖浆、白芝麻仁和食用香精组成，营养丰富，口感酥软，具有良好的饱腹效果，适用人群多。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
