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基于臭氧和紫外线的梨果实保鲜方法
- 专利权人:
- 天津农学院
- 发明人:
- 李玲,闫师杰,刘铁玲,黄宗海,梁丽雅
- 申请号：
- CN201710582786.6
- 公开号：
- CN108077401A
- 申请日:
- 2017.07.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈昌娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于臭氧和紫外线的梨果实保鲜方法，包括以下步骤：在20℃下，将梨果实放置在含有1‑MCP的空气中熏蒸12小时，熏蒸后取出梨果实并在蒸馏水中浸泡1～2分钟，浸泡后，将梨果实表面干燥；常温下，用短波紫外灯照射所得梨果实1～6次；将照射后的梨果实带上网套，然后用微孔膜进行包装，将包装后的梨果实在0℃进行贮藏，贮藏时间为6个月；用浓度为6～20mg/m3的无臭氧在0℃熏蒸所得的梨果实1～6次，每间隔30天熏蒸1次，每次熏蒸25～35分钟。本发明的梨果实保鲜方法可以有效防止梨果实的果心褐变，保持果实品质和延长贮藏期，比普通冷藏处理延长保鲜期15‑30天，且品质提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
