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鲈鱼的冷藏方法
专利权人:
钦州市钦州港高丰水产养殖专业合作社
发明人:
高发达
申请号:
CN201711408147.4
公开号:
CN107950634A
申请日:
2017.12.22
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
周兆阳
摘要:
本发明属于水产品加工技术领域,特别涉及鲈鱼的冷藏方法,包括以下制备步骤:将新鲜鲈鱼用碎冰冻死,然后将鲈鱼浸泡在保鲜液中,浸泡15‑35min,捞出,沥干后用无菌袋包装密封后置于4℃下贮藏。本发明方法中,在冷藏前,将鲈鱼在保鲜液浸泡,谷精草、桑叶、桂枝和葛根制成保鲜液,协同作用,显著提高鲈鱼的保鲜效果,延长冷藏期,原料天然,安全、健康、无毒。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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