一种蚕豆健身果豆干及其制备方法
- 专利权人:
- 丁德凤
- 发明人:
- 丁德凤
- 申请号：
- CN201610674194.2
- 公开号：
- CN107712077A
- 申请日:
- 2016.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蚕豆健身果豆干，是由以下的原料制成：蚕豆、健身果、大豆、青笋、珍珠米、水、猴头菇、桂花、冰糖草、香蜂花叶、松针、胶原蛋白粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备果浆；(2)、制备混合浆汁；(3)、制备杂粮果蔬浆；(4)、制备营养液；(5)、制备滤液；(6)、将杂粮果蔬浆、营养液、滤液与胶原蛋白粉混合均匀，制成豆干成品。本发明通过将蚕豆、健身果、青笋、珍珠米等果蔬杂粮营养成分引入到豆干配料当中，同时添加猴头菇、胶原蛋白粉等保健有益成分，其风味独特、香浓爽口，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等多种营养成分，具有较好的食疗和保健效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
