一种竹笋薯片及其加工工艺
- 专利权人:
- 方进
- 发明人:
- 方进
- 申请号：
- CN201310596749.2
- 公开号：
- CN103652698A
- 申请日:
- 2013.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种竹笋薯片及其加工工艺，其是由下述重量份的原料制得：马铃薯：90～120、竹笋：80～100、食盐：2～3、味精：1～3、辣椒粉：3～6、白砂糖：1～3、面粉：20～40、小苏打粉：1～4、生姜：3～8、葱：4～8、水和食用油适量。本发明的加工工艺简单方便，取材广泛，生产出来的产品不仅味道独特而且具有很高的营养价值，且具有广泛的市场。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
