富含花青素的饮料组合物及其制备方法
- 专利权人:
- 威海薯来客食品有限公司
- 发明人:
- 梁静
- 申请号：
- CN201810317015.9
- 公开号：
- CN108719704A
- 申请日:
- 2018.04.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 高江玲
- 摘要：
- 本发明涉及一种富含花青素的饮料组合物及其制备方法，饮料组合物的原料组分按重量份计，包括：紫薯浓缩汁5～30重量份、不老梅汁5～28重量份、苹果汁3～20重量份和水10～40重量份；制备方法包括步骤：将不老梅汁和苹果汁混合均匀，然后静置15～20min，再加入其他剩余原料组分，得到富含花青素的饮料组合物。本发明提供的饮料组合物，最大程度的提高了花青素的活性，最大限度的发挥出花青素对人体的抗氧化功效，可以直接饮用，饮用之前含有的花青素不容易氧化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
