In the present invention, the wild octopus known as energetic, tonic food, prepared by using a wild octopus marinated by mixing the salted herbal medicine broth with salt water so as to easily supplement the nutrients that are easily deficient in the health of modern people. Pork neck bone broth boiled and filtered in the state of pork neck, bottled water, root, licorice and pork liquor, pork bones boiled in mineral water for a long time soaked in bottled water and washed with bottled water, and the washed pork bone is heated To the pork bones, bottled water, chilled red pepper powder, red pepper powder, pepper and the filtered pork neck bone broth and boil the mixed broth, and the mixed broth is mixed with potatoes, miso, chopped ginger, chopped garlic, marinade sauce, and broth. Loosen the boiled potato soup and boiled potato soup without heating, and then moisten without heating. After that, separate the ugly and steamed again, and separate the pork bone from the potato bath. After the pork bones, woogeul raised in a heating pan is prepared by boiling the medicinal herb acid octopus absorbed by the gamjatang and herbal medicine ingredients. As mentioned above, it is well balanced with food because it is cooked in the absorbed state without the need to directly put herbal ingredients such as root, licorice, dermis, hawthorn and goji berry. There is an advantage to this.본 발명은 정력, 강장식품으로 알려진 산낙지는 현대인의 건강에 결핍되기 쉬운 영양분을 쉽게 보충할 수 있도록 한약재를 부재료로 달여서 우려낸 한약재육수를 염수와 혼합시켜 축양시킨 산낙지를 이용한 감자탕을 제조한다. 돼지목뼈, 생수, 갈근, 감초로 배합된 상태에서 끓여서 걸러진 돼지목뼈육수, 규격별로 절단한 돼지목뼈를 생수에 오랜 시간 담근 상태에서 삶아서 생수로 세척한 돼지뼈와, 상기 세척된 돼지뼈는 가열용기에 돼지뼈, 생수, 청량 고춧가루, 고춧가루, 후추 및 상기 걸러진 돼지목뼈육수를 함께 넣고 끓인 혼합육수와, 상기 혼합육수에는 감자, 된장, 다진 생강, 다진 마늘, 다데기 양념, 우거지를 넣고 섞이도록 저어서 풀어준 다음 끓여주는 감자탕과, 상기 감자탕을 거친 감자탕을 가열없이 뜸을 들이되, 그 이후 우거지를 분리하여 다시 뜸을 들이는 것과, 상기 감자탕에서 돼지뼈와 분리하고, 분리된 돼지뼈는 별도의 가열냄비에 돼지뼈, 우거지를 올린 후 상기 감자탕과 한약재성분이 흡수된 한약산낙지를 넣어 끓여 제조된다.상기와 같이 갈근, 감초, 진피, 산사, 구기자등과 같은 한약재료를 직접적으로 넣어 조리할 필요없이 한약재성분이 흡수된 상태에서 조리되기 때문에 음식과의
