花生蛋白粉生产工艺及其装置
- 专利权人:
- 张玉珍;韩丽菊;张苏平
- 发明人:
- 张玉珍,韩丽菊,张苏平
- 申请号：
- CN96101516.0
- 公开号：
- CN1138955A
- 申请日:
- 1996.01.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种花生蛋白粉的生产工艺及其装置。本发明的生产工艺是将精选的花生仁放入容器中，送入烘烤室中加热。烘烤室的温度为摄氏40-200度，时间0.3～1.5小时。然后将加热后的花生仁经立式榨油机压榨，再经卧式榨油机压榨出花生油。榨油后的花生饼粕，经粉碎机粉碎即获得花生蛋白粉。花生蛋白粉生产装置主要包括榨油机和烘房。本发明不但能提高花生油油质和出油率，而且榨过油的花生饼粕经粉碎后可获得含有很高蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分的食用花生蛋白粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
