一种葫芦肉丁鸡蛋饼的制作方法
- 专利权人:
- 邹兰英
- 发明人:
- 邹兰英
- 申请号：
- CN201711102752.9
- 公开号：
- CN108125108A
- 申请日:
- 2017.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种葫芦肉丁鸡蛋饼的制作方法，其特征在于：其制作过程是：1)将新鲜的葫芦榨汁备用；2)猪肉丁的制作，将猪肉切成小丁，并用生抽、料酒腌制半小时，加入植物油将猪肉丁炒成6成熟；3)蛋液的制作，将鸡蛋液，荞麦粉，食盐、西蓝花汁、生抽和水混合制成蛋液。本发明选用新鲜葫芦，营养丰富，饼皮层次丰富，价格低廉，易于操作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
