The present invention relates to a method for preparing rice cakes produced by putting cowpea into cowpea, comprising the steps of: preparing and preparing glutinous rice To the prepared glutinous rice, 10 to 20 parts by weight of white charcoal, 10 to 30 parts by weight of mottle leaf powder, 5 to 10 parts by weight of coconut powder, 1 to 5 parts by weight of sugar, 1 to 5 parts by weight of salt, Mixing 15 to 40 parts by weight of the mixture, pulverizing the mixture, and kneading the mixture to form a duckpeck Heat treating the rice husk And a step of filling the heat-treated rice husk with a bean jam or bean jam, and then molding.본 발명은 떡피에 소를 넣어 제조되는 떡의 제조방법에 있어서, 찹쌀을 세척하여 준비하는 단계 상기 준비된 찹쌀에 찹쌀 100중량부에 대하여 흰찰보리 10~20 중량부, 모싯잎 분말 10~30 중량부, 꾸지뽕분말 5~10 중량부, 설탕 1~5 중량부, 소금 1~5중량부 및 물 15~40중량부를 혼합, 분쇄한 후 반죽하여 떡피를 형성하는 단계 상기 떡피를 열처리 하는 단계 및 상기 열처리된 떡피에 돈부소 또는 팥소를 넣고 성형하는 단계를 포함하는 떡피에 소를 넣어 제조되는 떡의 제조방법에 관한 것이다.
